Mario Zottola & Asociados

BEHER Tiendas Gourmet

Empresa:  BEHER. Bernardo Hernández S.L.
Web:         http://www.beher.com

La empresa Bernardo Hernández, S.L., de Guijuelo, Salamanca, con la que nos une una relación profesional que ya lleva varios años, ha puesto en marcha una cadena de Tiendas Gourmet. El primer local de BEHER se abrió en la calle Fuencarral, 106, de Madrid, al lado de la populosa Glorieta de Bilbao en diciembre de 2013. Para su inauguración conseguimos una gran visibilidad en medios, tantos gastronómicos como económicos y sobre todo, la presencia del Consejero de Economía de la Comunidad de Madrid, Enrique Ossorio, quien elogió la inversión realizada y se animó a cortar jamón, tal como se lo propusimos.

El nuevo local fue elogiado en diversos medios, entre ellos, Expansión, ABC, El Economista, Guía del Ocio, el suplemento de El Mundo, Fuera de Serie, y numerosos portales y webs gastronómicas. La presencia de Ossorio además, fue motivo de una amplia crónica en el Informativo territorial de TV1, el 14/02/2014, dedicándole 1:16 minutos. Ossorio demostró ser un hábil cortador de jamón entre el aplauso de los asistentes. El acto fue relatado también en los informativos regionales de Onda Cero y RNE Radio 1. La inauguración del primer local de la nueva franquicia tuvo también una amplia cobertura por parte de la prensa de franquicias.

BEHER mantiene su apuesta por la comunicación con una nueva campaña sobre los nuevos locales abiertos. La franquicia de tiendas gourmet BEHER, ha consolidado su presencia en el mercado y su modelo de negocio. La nueva empresa franquiciadora, Pata Negra de Negocios, S.L., a finales de 2015 totalizó nueve locales, en siete ciudades, ocupando unos 920 m2, con una inversión por encima de 1.500.000 euros, que han permitido la creación de 70 puestos de trabajo directos. La apertura de dos nuevos locales seguidos (septiembre 2015), en Fuengirola y Málaga, y un segundo local en Málaga y otros en Valencia y Zaragoza (octubre 2015), les permite afirmar que el modelo de negocio ha demostrado ser un éxito. En septiembre de 2016, la empresa abrirá un nuevo local en Palma de Mallorca.

    

En el segundo semestre de 2016 y principios de 2017, BEHER tuvo una destacada presencia en los medios. He aquí un resumen.

El 14-8-2016, la web Gastro&Style, que dirige la experta en gastronomía y sumilier Ana Belén Toribio, dedicó a BEHER un amplio espacio con motivo de la apertura de su local en Palma de Mallorca.

En agosto de 2016 la revista especializada Retail Actual, publicó un Especial Congelados donde dedicó amplio espacio a las carnes selectas congeledas que ofrece BEHER en sus tiendas gourmets, destacando la calidad de su presentación y de sus carnes, en las Cajas Selección.

En Septiembre la importante revista Alimarket también se hizo eco del "desembarco" de BEHER en Baleares, con un amplio artículo. El 14-11-2016, también Alimarket se ocupa de BEHER informando sobre la apertura de su segundo local internacional en Gibraltar.

A comienzos del año, en Enero de 2017, la revista Góndola se ocupó del crecimiento y consolidación de la red de tiendas gourmet de BEHER. También en ese mes, la famosa web DiarioNews, en su sección Sybaris, dedicó una amplia información a la cadena de tiendas gourmets de BEHER. La web está dirigidida por el ´periodista especializado en gastronomía, Eduardo Jáudenes de Salazar.

 

Localización

C/Alfredo Marqueríe, 3
28034 Madrid (España)

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